رژیم غذایی ژاپنی در بین سیستم های تغذیه مشابه موثرترین است. با وجود این واقعیت که تعداد محدودی روز طول می کشد - از 7 تا 14، نتیجه شگفت انگیز باقی می ماند. با این روش می توانید تا 8-14 کیلوگرم وزن را حذف کنید. در طی این مدت، فرآیندهای متابولیک در بدن تحت یک بازسازی کیفی قرار می گیرند و به گفته توسعه دهندگان، افزایش وزن بیشتر برای مدت طولانی اتفاق نمی افتد. درست است، خروج اشتباه از رژیم غذایی به بسیاری اجازه نمی دهد صحت این کلمات را تأیید کنند.
ویژگی رژیم غذایی
ویژگی اصلی رژیم ژاپنی این است که انتخاب محصولات بسیار محدود و رژیم غذایی ناچیز و حتی خاص است. این تکنیک پروتئینی یک قانون بسیار مهم دارد، نمک به هیچ وجه در آشپزی استفاده نمی شود.
چنین محدودیتی توضیح می دهد که چرا نمی توان آن را بیش از دو هفته حفظ کرد، زیرا نمک یک محصول مهم برای زندگی بدن است و عدم وجود کامل آن در رژیم غذایی انسان برای مدت طولانی بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد.
غذاهای با محتوای کالری بالا از منو حذف می شوند، رژیم غذایی به شدت برنامه ریزی شده است، که به شما امکان می دهد محتوای کالری و ارزش انرژی ظروف را حساب نکنید. محصولات در دسترس هستند، کاهش وزن اشاره کرد که پول بسیار کمتری در این دوره صرف غذا می شود.
مهم این است که شما باید سه بار در روز بر روی این سیستم غذا بخورید، این امر باعث جذب زنان شاغل و مطالعه می شود. معرفی کلم آب پز به منو به شما امکان می دهد روده ها را به آرامی تمیز کنید و مشکلات مدفوع را از بین ببرید.
صبحانه کامل وجود ندارد، یک فنجان قهوه جایگزین آن می شود که اثر مدر و مقوی دارد. بنابراین، اعتقاد بر این است که چنین کاهش وزن قابل توجهی در بیشتر موارد به دلیل از دست دادن آب بدن به دست می آید.
وجود غذاهای پروتئینی به شما امکان می دهد توده عضلانی را حفظ کنید. بدن زمان زیادی را صرف جذب خود می کند، این به سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند. در عین حال، رژیم غذایی را به سختی می توان متعادل نامید؛ فرد ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مفید کمتری دریافت می کند.
در این راستا، بدتر شدن رفاه و کاهش ایمنی ممکن است. مهم است که ویتامین های پیچیده مصرف کنید. قبل از استفاده از این رژیم حتما با پزشک خود مشورت کنید.
یک جزء اجباری رژیم غذایی ژاپنی بدون نمک، که شروع و حفظ آن را آسان‌تر می‌کند، مرحله مقدماتی است. حدود یک هفته قبل از اجرا، باید چربی، شور، شیرین را رها کنید، محتوای کالری رژیم روزانه را 20٪ کاهش دهید.
پس از بیدار شدن از خواب، باید یک لیوان آب بنوشید، این امر باعث می شود در آینده از صبحانه های مقوی راحت تر خودداری کنید. و همچنین آب خالص به بهبود متابولیسم کمک می کند. در حین حفظ سیستم، باید تعدادی از قوانین رژیم غذایی ژاپنی را رعایت کنید.
اصول اساسی
قوانین رژیم غذایی ژاپنی شامل پیش نیازهای زیر است:
- حذف کامل غذاها از رژیم غذایی با افزودن نمک و شکر و همچنین چاشنی های مختلف که اشتها را تحریک می کنند.
- محتوای کالری روزانه نباید در مجموع از 1200 کیلو کالری تجاوز کند. اصل اصلی این سیستم اعتدال در غذا و حتی سختگیری است.
- الکل مطلقا نیست. از نوشیدنی ها، استفاده از قهوه طبیعی، چای سبز بدون مواد افزودنی، آب معدنی غیر گازدار مجاز است.
- اساس رژیم غذایی، غذاهای پروتئینی و سبزیجات است. استفاده از مرغ آب پز، بخارپز و سرخ شده، گوشت گوساله، ماهی کم چرب مورد استقبال قرار می گیرد. می توانید روغن نباتی اضافه کنید.
مهم است که فقط از غذاهای خاصی برای پخت و پز استفاده کنید، روزها و وعده های غذایی کاملاً برنامه ریزی شده است، نمی توانید ترتیب آنها را تغییر دهید. می توانید کدو سبز را با سبزیجات دیگر - هویج، چغندر، کدو تنبل جایگزین کنید.
مدت زمان
سه نوع سیستم تغذیه بدون نمک وجود دارد:
- به مدت 7 روزاین زمان برای شروع تغییرات متابولیسم کافی است. اما کاهش وزن در یک هفته بیشتر به دلیل حذف آب از بدن است.
- به مدت 13 روزاین سیستم محبوب ترین است، مجموعه ای از محصولات به شدت برنامه ریزی شده است. قبل از شروع رژیم غذایی، باید آنچه را که نیاز دارید از نزدیکترین فروشگاه خریداری کنید.
- به مدت 14 روز. تفاوت با گزینه قبلی ناچیز است، سوال این است که آیا کاهش وزن می خواهد برای یک روز دیگر مقاومت کند؟
ژاپنی ها هر روز در رژیم غذایی خود از مجموعه اجباری محصولات زیر استفاده می کنند:
- 200-300 گرم برنج دانه بلند. شما می توانید هر گونه ای را که دوست دارید انتخاب کنید.
- 100-250 گرم از هر میوه، توصیه می شود میوه های فصلی را خریداری کنید که در منطقه محل سکونت رشد می کنند.
- 50-60 گرم لوبیا یا نخود؛
- ½ فنجان شیر، محصول کامل پاستوریزه استفاده می شود و 1 تخم مرغ، که می تواند به صورت خام یا آب پز مصرف شود.
- روغن سبزیجات؛
- یک تکه کوچک (به اندازه کف دست) ماهی به هر شکل. هیچ محدودیتی در میزان چربی وجود ندارد، می توانید ماهی رودخانه ای یا دریایی را انتخاب کنید.
به طور کلی، برای دو هفته از رژیم غذایی شما نیاز دارید:
- یک بسته قهوه طبیعی؛
- دو بسته تخم مرغ؛
- 2 کیلوگرم ماهی؛
- 1 کیلوگرم گوشت گاو یا گوساله؛
- 2 کیلوگرم گوشت مرغ؛
- روغن زیتون و نباتی؛
- 2 کیلوگرم هویج؛
- 1 کیلوگرم کدو سبز؛
- 2 کلم متوسط (می توانید از سالاد پکن استفاده کنید)؛
- 1 کیلوگرم میوه (به عنوان مثال، سیب سبز)؛
- 2 لیتر جعبه آب گوجه فرنگی؛
- 1 لیتر کفیر؛
- 3-4 لیمو؛
- 1 قرص نان سیاه برای تهیه کروتون.
همانطور که می بینید، تنوع خاصی در تغذیه وجود ندارد، اما به سختی می توان سیستم را از نظر انتخاب محصولات سفت و سخت نامید. این به وضوح یک نسخه اقتباس شده برای مردم کشورهای دیگر است.
منوی 14 روزه
صبحانه طبق قوانین سیستم ممنوع است. با یک فنجان قهوه معطر اجباری بدون شکر جایگزین می شود، می توانید یک روز در میان یک تکه نان خشک اضافه کنید. در مرحله خروج، صبحانه ممکن است شامل یک املت یا بلغور جو دوسر بدون نمک در آب باشد، البته بدون افزودن کره و شکر، و اجازه داده می شود چند تا نان تست به قهوه اضافه شود.
منوی ناهار ممکن است به شکل زیر باشد:
- کلم آب پز با کره، تخم مرغ آب پز و یک لیوان آب گوجه فرنگی؛
- سالاد سالاد کلم سبزیجات با استیک ماهی سرخ شده؛
- برش های کدو سبز سرخ شده؛
- هویج آب پز با پنیر رنده شده، تخم مرغ خام؛
- سالاد هویج تازه با آب لیمو؛
- یک تکه مرغ آب پز با سالاد هویج و کلم؛
- یک تکه گوشت گاو آب پز و میوه.
برای شام می توانید غذاهای زیر را بپزید:
- ماهی کاد سرخ شده یا بخار پز؛
- یک تکه گوشت گوساله پخته شده، یک لیوان کفیر؛
- تخم مرغ آب پز، یک تکه مرغ و کلم تازه؛
- هویج رنده شده با کره، تخم بلدرچین آب پز؛
- ماهی سرخ شده، یک لیوان شیر دلمه؛
- میوه ها
چه نتایجی می توانید انتظار داشته باشید
هیچ تضمینی وجود ندارد که رژیم طبق وعده داده شده روی فرد عمل کند، همه اینها به ویژگی های فردی و بدن فرد، تعداد پوندهای اضافی بستگی دارد. نتیجه در هر صورت در صورت رعایت تمام قوانین خواهد بود. به طور متوسط، با توجه به بررسی های کاهش وزن، تا 3-5 کیلوگرم در هفته طول می کشد.
نظرات کسانی که وزن کم کرده اند
- اولین بررسی، یک دختر، 27 ساله: "مدت ها پیش من در رژیم به اصطلاح بدون نمک بودم، از آن کاملا راضی بودم. من متوجه سفتی خاصی نشدم و بنابراین کمی می‌خورم، مقدار غذایی که باید رعایت می‌کردم برایم کافی بود. با وجود اینکه دوست دارم غذاهای متنوع بخورم. اما در عرض دو هفته فقط 4 کیلوگرم وزن کم کردم، فکر می کنم این سیستم کافی نیست. انتظار بیشتری داشتمدر آینده از آن استفاده نخواهم کرد. "
- بررسی دوم، یک زن، 29 ساله: "رژیم غذایی ژاپنی چیز خوبی است، نمی توانم بگویم که بسیار سخت است، حتی خوردن زیاد توصیه نمی شود. مهم این است که غذای سالم را آموزش دهد، البته کالری آن کم است، اما این یک رژیم است! و در مورد کاهش وزن است. من 89 کیلوگرم بودم، در عرض دو هفته 82 شدم، نتیجه طبیعی است. این سیستم من را مجبور کرد در عادات غذایی خود تجدید نظر کنم، من به راحتی توانستم چیپس، نان های مورد علاقه خود را رها کنم، به ندرت شروع به پختن ماکارونی و سیب زمینی کردم. اگر قبلاً به سرعت وزن اضافه می کردم ، اکنون فقط اگر احساس سنگینی می کنم ، برای چند روز شام را با کفیر جایگزین می کنم و همه چیز به حالت عادی برمی گردد.
- بررسی سوم، یک زن، 32 ساله: «به توصیه یکی از دوستان، رژیم ژاپنی را امتحان کردم، نتیجه من در دو هفته منهای 6 کیلوگرم بود، سپس در عرض یک ماه 3 کیلوگرم باقی ماند. من نظرات مثبت زیادی در مورد آن شنیدم، اما جرأت کردم آن را فقط زمانی امتحان کنم که خودم متوجه شدم چیزی باید تغییر کند. شروع کار سخت بود، حتی دوران آماده سازی هم برایم سخت بود، عادت کردم به خوردن شیرینی و استفاده از چاشنی های مختلف برای پخت و پز، اما حتی نمک در اینجا ممنوع است. اما اصل من پیروز شد تا همه چیز را به پایان برسانم و با کوچکترین تلاشی برای شکستن، از یخچال خارج شدم. نظر من مثبت است، حتی پس از رژیم، وزن حفظ می شود. دوستم سریع گل زد، اما بعد اعتراف کرد که دوباره شروع به نوشیدن آبجو با ماهی کرده است و نتیجه این شد.
- چهارمین بررسی، یک زن، 34 ساله: «من بعد از تولد دومین نوزادم وزن اضافه کردم. برای مدت طولانی آرزو داشتم دوباره وزن کم کنم، اما باز هم نتیجه ای نداشت. بنابراین تصمیم گرفتم لباس‌های مورد علاقه‌ام را بپوشم، لباس‌هایی که فضای کمد را اشغال می‌کردند، اما روی من نمی‌آمد. من رژیم ژاپنی را امتحان کردم، حفظ آن برای من به اندازه کافی آسان بود. برای کارهای خانه نمی توانست به غذا فکر کند. من همچنین تمرینات سبک در صبح، تمایلات، نوسانات و موارد دیگر را اضافه کردم. در نتیجه طی 14 روز 8 کیلوگرم کاهش یافت و 3 کیلوگرم دیگر در مرحله خروج است. باقی مانده است که بر خود غلبه کنید، 2 کیلوگرم دیگر را پرتاب کنید و به شاخص های قبلی بازگردید.
- بررسی پنجم، زن، 39 ساله: "بیش از دو هفته سعی کردم دوام بیاورم، اما پویایی کاهش وزن من را خوشحال نکرد، بنابراین تصمیم گرفتم به آن پایان دهم. در ابتدای رژیم فکر می کردم چگونه تمام کنم، فقط سوسیس با نان بخورم و برای خودم یک کیک خوشمزه بزرگ بخرم. راستش را بخواهید، در این مدت، فانتزی های عجیب و غریب فروکش کرده اند و من به راحتی می توانم بدون شیرینی کار کنم. بعداً از رژیم غذایی اصل تغذیه کسری را کنار گذاشتم و یک مجموعه استاندارد را به کار می گیرم - گوشت یا ماهی و سالاد برای ناهار و سیب برای میان وعده. راحت تر است. به طور کلی، دو هفته نشستن بر روی رژیم غذایی ژاپنی بهترین کار است، برای مدت طولانی تری معنا ندارد.
دستور العمل برای غذاهای مجاز
انتخاب ظروف برای حمایت از رژیم غذایی ژاپنی نسبتاً محدود است. شایان ذکر است که نمک و چاشنی های معمولی قابل استفاده نیستند، بنابراین غذا طعم طبیعی دارد که برای یک فرد مدرن تا حدودی غیر معمول است.
ماهی کاد پخته شده است
نیم کیلوگرم فیله ماهی کاد را بشویید و با حوله خشک کنید. یک ماریناد از آب لیمو و دو قاشق چایخوری روغن نباتی تهیه کنید، ماهی را به مدت نیم ساعت در آن قرار دهید. یک ورق فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید، ماهی را در یک لایه قرار دهید. در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
سالاد هویج خام
در این رژیم، سالاد هویج در دو نسخه - از سبزیجات خام و آب پز تهیه می شود. هویج های متوسط را بشویید و پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. با روغن نباتی مزه دار کنید، برای طعم دادن، چند قطره آب لیمو اضافه کنید.
سالاد هویج آب پز
هویج ها را با پوست بجوشانید و پوست بگیرید و روی رنده درشت بمالید. سپس می توان آن را به آرامی در روغن نباتی خورش داد و روی آن را با پنیر رنده شده پاشید که به ظرف کمی تند می بخشد.
کلم آب پز
این ظرف کاملاً کار روده ها را عادی می کند و بسیار ملایم عمل می کند. برگ های کلم سفید تازه را خرد کرده و چند دقیقه در مقدار کمی آب بجوشانید و در آبکش بگذارید و اجازه دهید آب آن کشیده شود. دو قاشق چایخوری روغن را در ماهیتابه گرم کنید و کلم را کمی تفت دهید. از طرف دیگر، می توانید یک تخم مرغ آب پز را به کلم اضافه کنید.
کدو سبز سرخ شده
کدو سبز جوان را پوست بگیرید، به صورت دایره یا نوار برش دهید. در روغن نباتی از هر دو طرف، بدون نمک سرخ کنید. برای بهبود طعم، می توانید ظرف آماده شده را با آب لیمو بپاشید. پختن سبزیجات روی گریل یا فر ممنوع نیست.
کروتون برای صبح
دو تکه نان چاودار را به صورت مکعبی یا مستطیلی برش دهید، در ماهیتابه خشک قرار دهید و کمی تفت دهید تا پوسته سبکی تشکیل شود. می توانید کروتون ها را در فر درست کنید، برای این کار، نان آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
چگونه از رژیم غذایی خارج شویم
مهم است که نه تنها به درستی برای این رژیم سخت آماده شوید، بلکه باید به درستی از آن خارج شوید. این یک دوره بسیار مهم است، شما باید خود را مهار کنید و به غذا حمله نکنید. در این دوره، هنوز یک کاهش وزن فعال وجود دارد، زیرا فرآیندهای راه اندازی شده در دو هفته کار می کنند. وارد کردن غذاهای آشنا به رژیم غذایی باید با دقت و در وعده های کوچک باشد.
توصیه می شود در طول دوره ترک رژیم به اصل یک رژیم غذایی سالم پایبند باشید، یعنی فقط محصولات طبیعی را انتخاب کنید. برای تثبیت نتیجه، دوره خروج باید دو برابر مدت زمان سیستم باشد. اگر یک رژیم غذایی دو هفته ای انتخاب می شد، آن دوره ترک حداقل 4 هفته خواهد بود.
در هفته اول باید مصرف غذاهای گوشتی و ماهی را 20 تا 50 درصد افزایش دهید، غلات و املت را برای صبحانه به منو اضافه کنید. این به بدن کمک می کند تا پس از امتناع طولانی مدت از وعده غذایی صبح، سازگار شود.
همچنین باید کم کم غذا اضافه شود، هفته های اول 5 گرم در روز کافی است. به مدت 28 روز، شما نباید از تغذیه کسری دست بکشید، مقدار غذاهای پروتئینی را کاهش دهید، سایر میوه ها و محصولات لبنی باید به رژیم غذایی اضافه شود.
نکته مهم دیگری که به شما امکان می دهد شل نشوید و وزن را حفظ کنید. یک بار در هفته، قطعا باید خود را با غذای پرکالری مورد علاقه خود، اما نه کاملا سالم، نوازش کنید. این روز پر کالری با یک روز کم کالری دیگر جبران می شود.
تنها یک خروج صبورانه و آهسته از رژیم غذایی به شما این امکان را می دهد که نتیجه را برای مدت طولانی حفظ کنید و از اندام زیبای باریک خود لذت ببرید!